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Início Gastronomia
migas de espargos com costeletas de borrego

Migas de Espargos com Costeletas de Borrego

Para entender as Migas de Espargos fomos falar o chef Carlos do restaurante Afonso, em Mora. Que nos apresentou uma conjugação com costeletas de borrego.
  • Sofia
  • 22/04/2015
Açorda de Sável

Açorda de Sável… pleno sabor do rio.

A Açorda de Sável é um prato típico de época... com um peixe muito associado a práticas quotidianas das populações ribeirinhas.
  • Sofia
  • 15/04/2015
Cor da lampreia restaurante

Restaurante O Túlio, Monte do Arneiro, Nisa

A virtude de um bom restaurante está no saber fazer e fidelizar com o recorte das suas melhores especialidades. É o caso do restaurante O Túlio
  • Sofia
  • 14/04/2015
Queijadas de Requeijão

Queijadas de requeijão com amor de mãe

As queijadas de requeijão de Nisa são um doce sustentado dos condimentos regionais, onde o requeijão de leite de ovelha é o ingrediente elementar.
  • Sofia
  • 12/04/2015
receita de tigelada tradicional

Receita de tigelada tradicional à moda de Nisa

Receita de tigelada tradicional, influenciada pelas gentes e costumes da região de Nisa. A Tigelada é um doce muito apreciado, sobretudo na época da Páscoa.
  • Sofia
  • 08/04/2015
entradas com presunto

Uma sugestão para fazer entradas com presunto

Receita muito simples e rápida de fazer entradas com presunto! O segredo está na escolha dos ingredientes, que resulta numa entrada muito autentica.
  • Sofia
  • 06/04/2015
Restaurante Ti lena aldeia do talasnal

Restaurante Ti Lena, colocou-nos entre a faca e o garfo!

O restaurante Ti Lena é um refugio em plena Serra da Lousã, ideal para recuperar forças e degustar a gastronomia da região.
  • Sofia
  • 26/08/2016
Restaurante Ponte Velha Sertã

Uma garfada saborosa no Restaurante Ponte Velha Sertã

O Restaurante Ponte Velha Sertã é espaço amplo, com uma luz discreta que faz com que se sinta um ambiente calmo e sereno. Uma ementa tradicional da Sertã.
  • Sofia
  • 03/02/2017
Restaurante Santo Amaro

Restaurante Santo Amaro…. Quanto te vou amar…

O seu nome foi inspirado numa capela localizada perto do restaurante...A dinamização da gastronomia regional foi um dos objetivos do restaurante Santo Amaro
  • Sofia
  • 13/02/2017
tarte de ganache de chocolate receita

Quem resiste à minha Tarte de Ganache de Chocolate?

Certos dias sentimos aquela vontade de comer uma sobremesa diferente…Vou fazer algo muito simples: Tarte de Ganache de Chocolate Receita
  • Sofia
  • 25/02/2017
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