Não preciso de procurar muito para encontrar o restaurante Varanda do Casal.
O cheirinho a pão já se sente…
Entro e instalo-me confortavelmente junto da janela com uma vista incrível sobre a aldeia de Casal de São Simão…
Fico com a sensação que tenho a aldeia a meus pés…
Vejo o fumo que sai pelas chaminés das casas…
Parece até um conto de fadas…
Todas aquelas casinhas em pedra com o fumo que sai das suas chaminés…
Mas a pérola da aldeia é o restaurante Varanda do Casal.
Um local acolhedor e cheio de aromas que deixa um misto de sensações, das quais me lembra as comidas da minha avó…
Começo pelo inconfundível pão de centeio escuros acabado de cozer que ainda está bem quente…
Que me deixa com vontade de comer e voltar a comer…
Na carta encontro pratos regionais, a chanfana de cabra velha, os maranhos, o borrego, o cabrito assado com castanhas e a tiborna de bacalhau…
Foi-me recomendado a tiborna de bacalhau…
Sendo o cartão de visita do restaurante varanda do casal tenho mesmo que provar a tiborna de bacalhau.
É uma tiborna à antiga, confecionada como os mais antigos a faziam…
Sendo o bacalhau o rei, é acompanhado de batata, alho, couve e bem regado com azeite…
Saboreio a tiborna de bacalhau ao som de uma calma música ambiente…
E sempre com o olho que fugia para a incrível vista sobre a aldeia…
Um prato que me soube pela vida, muito bem confecionado e apresentado….
Para aconchegar a minha refeição provei uma tigelada no tacho, ainda quente…
A tigelada é cozida no forno a lenha, que sabor delicioso…
Com aromas a canela e mel…
No final da refeição nada melhor que tomar um café na esplanada panorâmica que o restaurante varanda do casal tem sobre a aldeia…
Pude apreciar mais um pouco a paisagem e aproveitar o lindo sol que abrilhantou o meu dia na aldeia de Casal de São Simão…
Uma aldeia mesmo no centro de Portugal, perdida entre serras, mas com muito para oferecer…
Sem esquecer que a maior pérola da aldeia é o restaurante Varanda do Casal…
Quem o visita… leva sempre consigo no pensamento que um bocadinho de imaginação pode fazer as delícias de todos….
Conheça o restaurante Varanda do Casal, através deste álbum de fotografias:
Já conhece este restaurante?
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