Um saboroso cozido na broa do talasnal

Cozido na Broa… mas que coisa boa!2 minutos de leitura.

Cozido na Broa foi o que nos calhou na rifa e que bela rifa esta… de comer e chorar por mais.

É próximo da Ermida de Nossa Senhora da Piedade, na Serra da Lousã que encontrámos o Restaurante “O Burgo”.

Situado numa antiga azenha…

É respeitando as tradições e gastronomia da zona que sai mais um prato delicioso.

O Cozido na Broa é inspirado na aldeia do Talasnal e, sem dúvida alguma não deixa ninguém indiferente.

Estar neste paraíso verdejante, com águas límpidas e paz sentida de forma inexplicável, é o cenário ideal para ter mais um grande prazer…

O de nos deliciarmos com mais um prato em que a sua imagem explica tudo.

 




Cozido na Broa como o próprio nome indica, é um cozido que vem dentro de uma broa de milho, original e muito saboroso!

 

Entrada para o restaurante o burgo
Acesso e entrada do Restaurante o Burgo.

Um cozido é sempre um cozido…

A água cresce na boca e como em qualquer local lá vêm as travessas com os ingredientes que constituem este prato…

Mas com a broa é diferente.

A pomposidade da broa salta à vista e os nossos olhos dali não saem…

É ver as couves e a carne escondidas dentro do pão…

Os enchidos brilham e o nosso estômago saltita com vontade de o provar.

 




Restaurante o Burgo
Cozido na Broa, Restaurante o Burgo na Lousã.

A broa esfumaça e liberta aquele cheiro de comida acabadinha de fazer…

Não, não é um hambúrguer gigante, é mesmo o cozido servido na broa!

Primeiro observamos e deliciamo-nos com a sua divinal apresentação e depois?

Depois é hora de pegar nos talheres e espetar o garfo pois cozido que se preze… tem de ser devorado!

A tradição é mantida…

A inovação cresce e deixa o visitante além de curioso muito satisfeito!

Cozidos há muitos mas este fica e ficará sempre na nossa memória e paladar!

Venham provar e contem-nos coisas…

 

Serviços de Fotografia Tapa ao Sal

 

Já conhece o Cozido na Broa do restaurante O Burgo?

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Nascida em Portalegre no ano de 1978 mas foi em Nisa que vivi até 2007, o destino levou-me para a Charneca de Caparica.
Com formação em Comunicação e Relações Públicas, posso dizer que sou orgulhosamente Alentejana mas acima de tudo sou isto… apaixonada pela descoberta de novas sensações e pela comunicação.