Feira do Porco Alentejano em Ourique

A Feira do Porco Alentejano é no fim de semana em que o porco é rei…

A organização da feira está a cargo do município e da associação de Criadores do Porco Alentejano.

Ourique mostra-nos o melhor que se produz na região durante a  Feira do Porco Alentejano

Uma feira repleta de novidades e animação…

Poderemos assistir a demonstrações de gastronomia…

Sempre com o principal ingrediente o porco alentejano.

A feira conta já com um caminho de crescimento acentuado, sendo o principal objectivo a consolidação da marca “Ourique Capital do Porco Alentejano”.

A aposta na promoção do mundo rural e do melhor que se faz na região, são o foco do município de Ourique.

A Feira do Porco Alentejano, já é uma referência a nível nacional e internacional e com um grande crescimento de ano para ano…

Podemos encontrar o rei da feira em diversas etapas da sua vida…

Uma exposição de diversos porcos vivos..

Mostrando assim o mais próximo da vida natural dos animais…

O porco é praticamente alimentado só de bolota…

Dando assim caracteristicas especiais e diferentes de um porco “normal”…

Mas as diferenças da alimentação e das carnes, só os técnicos da área saberão explicar…

Só visitando é que poderá encontrar explicações das características dos animais no decorrer da feira…

O que poderei referir é o que provo…

É que o presunto de porco alentejano se desfaz na boca, com um pouco mais de gordura…

Ai…

Só de pensar fico com água na boca…

Acho que o melhor mesmo é ir até Ourique e provar o melhor que se produz na região…

Concerteza que irei encontrar muito Porco Alentejano…

Uns belos enchidos, acompanhados de um belo pãozinho alentejano…

Vou até lá e aproveito a ocasião para poder assistir a diversos concertos e actividades que irão marcar mais uma edição da Feira do Porco Alentejano em Ourique…