A Feira do Porco Alentejano é no fim de semana em que o porco é rei…
A organização da feira está a cargo do município e da associação de Criadores do Porco Alentejano.
Ourique mostra-nos o melhor que se produz na região durante a Feira do Porco Alentejano
Uma feira repleta de novidades e animação…
Poderemos assistir a demonstrações de gastronomia…
Sempre com o principal ingrediente o porco alentejano.
A feira conta já com um caminho de crescimento acentuado, sendo o principal objectivo a consolidação da marca “Ourique Capital do Porco Alentejano”.
A aposta na promoção do mundo rural e do melhor que se faz na região, são o foco do município de Ourique.
A Feira do Porco Alentejano, já é uma referência a nível nacional e internacional e com um grande crescimento de ano para ano…
Podemos encontrar o rei da feira em diversas etapas da sua vida…
Uma exposição de diversos porcos vivos..
Mostrando assim o mais próximo da vida natural dos animais…
O porco é praticamente alimentado só de bolota…
Dando assim caracteristicas especiais e diferentes de um porco “normal”…
Mas as diferenças da alimentação e das carnes, só os técnicos da área saberão explicar…
Só visitando é que poderá encontrar explicações das características dos animais no decorrer da feira…
O que poderei referir é o que provo…
É que o presunto de porco alentejano se desfaz na boca, com um pouco mais de gordura…
Ai…
Só de pensar fico com água na boca…
Acho que o melhor mesmo é ir até Ourique e provar o melhor que se produz na região…
Concerteza que irei encontrar muito Porco Alentejano…
Uns belos enchidos, acompanhados de um belo pãozinho alentejano…
Vou até lá e aproveito a ocasião para poder assistir a diversos concertos e actividades que irão marcar mais uma edição da Feira do Porco Alentejano em Ourique…
Ourique, bela terra! 😀
Bela terra e grande feira. Também no conselho de Ourique há uma outra grande feira rural. A feira de Garvão. É uma feira centenária.