Restaurante Ti Lena, colocou-nos entre a faca e o garfo!

Restaurante Ti lena aldeia do talasnal

O Restaurante Ti Lena, assenta que nem uma luva quando a fome não dá tréguas!

Por entre a floresta densa e o potencial máximo da natureza chega-se a uma aldeia fantástica de nome Talasnal, na serra da Lousã.

Num gesto bonito, a proprietária deu ao restaurante o nome da última habitante da aldeia…

Falecida no ano passado.

Com as suas paredes de pedra e decoração que nos leva ao passado, é no meio da conversa que descobrimos que havia uma bruxa na aldeia…

Nem mesmo três homens a dominavam…

Mas enquanto a conversa dura sai um cabrito assado no forno com castanhas da serra da Lousã!

 




 

O restaurante Ti Lena é um refugio em plena Serra, ideal para recuperar forças e degustar a gastronomia da região.

 

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A recuperar forças neste verdadeiro refúgio, restaurante Ti Lena.

 

É impossível ficar indiferente a este espaço…

Que mais parece uma casinha de brincar…

Cujas janelas nos levam para horizontes longínquos sem palavras para os descrever…

Apetece ficar…

Apetece sentar em cada banco…

Contemplar cada canto deste restaurante…

Saborear cada iguaria que nos chega à mesa.

Sai uma chanfana de cabra…

Bacalhau assado no forno sem esquecer a maravilhosa broa escura de centeio…

Excelente acompanhante do queijo artesanal de ovelha e vaca.

 




 

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Prato de Chanfana no restaurante Ti Lena.

É sem dúvida alguma um local a visitar, onde os legumes e ingredientes utilizados são dos produtores locais.

São recordadas as noites à lareira com a Ti Lena até altas horas da madrugada…

Sempre animadas e, a “flaita” que o Ti Manel tocava à lareira do restaurante para beber o seu copinho?

São tempos que não voltam, mas são memórias eternas.

Despedimo-nos a sonhar com o Inverno…

Porque aquela lareira de caniços na verdade está mesmo a pedi-las…

Aliás, talvez voltemos e faremos como antigamente…

O lume feito no chão, por cima dos caniços colocamos os ouriços das castanhas para abrirem e fazemos a castanha pilada…

O que nos dizem?

Até um dia Talasnal!

 

Serviços de Fotografia Tapa ao Sal

 

Conheça o restaurante Ti Lena, através deste álbum de fotografias: 24 Fotografias Flickr

 

"Restaurante Ti Lena", colocou-nos entre a faca e o garfo!

 

 

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