O Restaurante Ponte Velha Sertã, está localizado numa zona central da vila.
Muito perto da Ponte Filipina…
Do Jardim da Alameda das Carvalhas…
E do Convento da Sertã Hotel.
O frio durante o passeio, não se fez sentir no restaurante ponte velha…
Encontrei um espaço amplo, com uma luz discreta que faz com que se sinta um ambiente calmo e sereno…
A sala situada num primeiro andar, toda envidraçada oferece uma vista fantástica…
Podemos observar os imensos arvoredos, as traseiras do Convento da Sertã Hotel, e toda a zona em torno da ponte filipina.
Com capacidade para acolher 150 pessoas e mais um salão com capacidade para 350 pessoas…
O restaurante Ponte Velha Sertã transforma-se num espaço ideal para casamentos, baptizados e outros eventos.
Depois de reunir as condições ideais para descansar, instalei-me confortavelmente…
Para apreciar a gastronomia maravilhosa da Sertã.
A gastronomia portuguesa encontra-se muito ligada pelas raízes culturais, daí podermos apreciar o saber transmitido durante várias gerações.
Tinha que começar por provar uns enchidos típicos da região.
Estômago aconchegado…
Vou saborear a afamada sopa de peixe da Dona Helena, com muitos anos a marcar o ex-libris do Restaurante Ponte Velha Sertã.
Rica em sabores, com umas finas lascas de pescada, envolvidas num caldo que discretamente sobressai um sabor a tomate…
E para conjugar todos estes sabores, juntamos pedaços de pão frito…
Uma sopa muito bem conseguida, e com um sabor incrível e inconfundível…
Dá vontade de comer mais e mais…
A sugestão que me foi apresentada para a refeição foi o cabrito estonado…
Um cabrito que é confeccionado de forma diferente…
É algo original, o cabrito não é esfolado, mantendo a pele tal como o leitão…
Que após assado lhe dará o mesmo crocante…
E como prometido, este estaladiço fez magia em cada garfada que dei.
A acompanhar o cabrito, não poderia faltar um arroz de miúdos e esparregado de couve.
Para finalizar a refeição escolhi o saboroso pudim de pão com nozes…
Um pudim com sabores muito nobres, o que ajudou a terminar uma refeição tipicamente portuguesa e tradicional…
Baterias carregadas, vou continuar à descoberta da Sertã…
Vila mais central de Portugal.
Para mais informações visite o site do restaurante Ponte Velha: www.santosemarcal.pt
Já conhece a aldeia do Candal?
Comente o artigo e conte-me tudo…
E se gostou, partilhe com os seus amigos: