Esplanada Bar Restaurante 1894 do Alamal River Club, isto é que foi água na boca…
Na Esplanada Bar Restaurante 1894, pertence ao Alamal River Club, o seu proprietário prepara os hambúrgueres como ninguém. Restaurante Gavião
Categoria Gastronomia
Açorda alentejana, a grande riqueza do Alentejo
Vamos descobrir um pouco mais sobre a açorda alentejana... da origem até aos dias hoje, o modo de confecionar açorda alentejana.
Restaurante A Viscondessa – Meu General, fuja… fuja…
Neste restaurante A Viscondessa, a gastronomia é de fusão, combinando uma base tradicional e rica em produtos da região com receitas inovadoras.
Restaurante Regata, uma homenagem ao povo alentejano!
O restaurante Regata oferece-nos uma panóplia de sabores recheados de Alentejo. Aqui podemos garantir uma boa mesa com pratos quase 100% alentejanos.
Migas de Espargos com Costeletas de Borrego
Para entender as Migas de Espargos fomos falar o chef Carlos do restaurante Afonso, em Mora. Que nos apresentou uma conjugação com costeletas de borrego.
Restaurante Afonso em Mora… tipicamente alentejano!
Por mais anos que passem a qualidade e a tradição que marcam o bom nome do restaurante Afonso em mora irão manter-se vivos...
Açorda de Sável… pleno sabor do rio.
A Açorda de Sável é um prato típico de época... com um peixe muito associado a práticas quotidianas das populações ribeirinhas.
Restaurante O Túlio, Monte do Arneiro, Nisa
A virtude de um bom restaurante está no saber fazer e fidelizar com o recorte das suas melhores especialidades. É o caso do restaurante O Túlio
Queijadas de requeijão com amor de mãe
As queijadas de requeijão de Nisa são um doce sustentado dos condimentos regionais, onde o requeijão de leite de ovelha é o ingrediente elementar.
Receita de tigelada tradicional à moda de Nisa
Receita de tigelada tradicional, influenciada pelas gentes e costumes da região de Nisa. A Tigelada é um doce muito apreciado, sobretudo na época da Páscoa.