Bacalhau Assado com Todos… venham mas é todos daí!
No restaurante "A Viscondessa", acompanhámos a receita de bacalhau com legumes, embora tradicional mas com um toque de requinte.
Saboreie o melhor da cozinha com artigos que exploram pratos tradicionais, receitas únicas, restaurantes imperdíveis e experiências gastronómicas inesquecíveis. Uma viagem pelos sabores que definem culturas e criam memórias.
Planta do Xisto uma paixão aromática que veio para ficar!
Viveiro de plantas aromáticas, medicinais e condimentares, agricultura biológica certificada e com qualidade vincada, produzidos por Planta do Xisto.
Restaurante Ti Lena, colocou-nos entre a faca e o garfo!
O restaurante Ti Lena é um refugio em plena Serra da Lousã, ideal para recuperar forças e degustar a gastronomia da região.
Restaurante A Viscondessa – Meu General, fuja… fuja…
Neste restaurante A Viscondessa, a gastronomia é de fusão, combinando uma base tradicional e rica em produtos da região com receitas inovadoras.
Restaurante Regata, uma homenagem ao povo alentejano!
O restaurante Regata oferece-nos uma panóplia de sabores recheados de Alentejo. Aqui podemos garantir uma boa mesa com pratos quase 100% alentejanos.
Migas de Espargos com Costeletas de Borrego
Para entender as Migas de Espargos fomos falar o chef Carlos do restaurante Afonso, em Mora. Que nos apresentou uma conjugação com costeletas de borrego.
Restaurante Afonso em Mora… tipicamente alentejano!
Por mais anos que passem a qualidade e a tradição que marcam o bom nome do restaurante Afonso em mora irão manter-se vivos...
Açorda de Sável… pleno sabor do rio.
A Açorda de Sável é um prato típico de época... com um peixe muito associado a práticas quotidianas das populações ribeirinhas.
Restaurante O Túlio – Monte do Arneiro: Tradição Alentejana à Mesa
Explore os sabores autênticos do Alentejo no restaurante "O Túlio", no Monte do Arneiro. Uma viagem gastronómica pelos pratos típicos de peixe do rio, como a famosa Sopa de Peixe, o Barbo e a Açorda de Sável, num ambiente acolhedor e familiar.
Queijadas de requeijão com amor de mãe
As queijadas de requeijão de Nisa são um doce sustentado dos condimentos regionais, onde o requeijão de leite de ovelha é o ingrediente elementar.